在国人的餐桌上，鸡是不可缺少的主角，故有无鸡不成宴的说法。鸡肉具有益气养血、滋养补虚，母鸡偏于补养阴血，用于老人、妇女产后虚弱、体弱多病者。

今天黄哈儿大厨分享一道新上市菜品—砂锅霸王鸡的家常做法，霸王鸡，是中国客家名菜之一。

主料:三黄鸡500g

辅料:青花椒块l00g、色拉油40g、大葱段50g、洋葱丝50g、洋葱块50g、芹菜段50g、 整蒜l5g

调料:黄哈儿霸王鸡酱料150g、干锅油15g (全熟吃前放)白糖lg料酒Ig

操作流程:

1、把鸡块用以上酱料腌好
2、砂锅放油下姜、蒜、大葱、洋葱丝炒香，将腌好的鸡均匀的铺在上面，盖上盖子小火焖5分钟，然后用勺子翻一下，避免粘锅，在焖到鸡肉九分熟
3、加入洋葱块，青红椒块，芹菜段再焖一分钟左右倒入干锅油即可。

在国人的餐桌上，鸡是不可缺少的主角，故有无鸡不成宴的说法。鸡肉：具有益气养血、滋养补虚，母鸡偏于补养阴血，用于老人、妇女产后虚弱、体弱多病者。

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主料:三黄鸡500g

辅料:青花椒块l00g、色拉油40g、大葱段50g、洋葱丝50g、洋葱块50g、芹菜段50g、 整蒜l5g

调料:黄哈儿霸王鸡酱料150g、干锅油15g (全熟吃前放)白糖lg料酒Ig

操作流程:

1、把鸡块用以上酱料腌好
2、砂锅放油下姜、蒜、大葱、洋葱丝炒香，将腌好的鸡均匀的铺在上面，盖上盖子小火焖5分钟，然后用勺子翻一下，避免粘锅，在焖到鸡肉九分熟
3、加入洋葱块，青红椒块，芹菜段再焖一分钟左右倒入干锅油即可。

在国人的餐桌上，鸡是不可缺少的主角，故有无鸡不成宴的说法。鸡肉：具有益气养血、滋养补虚，母鸡偏于补养阴血，用于老人、妇女产后虚弱、体弱多病者。

今天黄哈儿大厨分享一道新上市菜品—砂锅霸王鸡的家常做法，霸王鸡，是中国客家名菜之一。

主料:三黄鸡500g

辅料:青花椒块l00g、色拉油40g、大葱段50g、洋葱丝50g、洋葱块50g、芹菜段50g、 整蒜l5g

调料:黄哈儿霸王鸡酱料150g、干锅油15g (全熟吃前放)白糖lg料酒Ig

操作流程:

1、把鸡块用以上酱料腌好
2、砂锅放油下姜、蒜、大葱、洋葱丝炒香，将腌好的鸡均匀的铺在上面，盖上盖子小火焖5分钟，然后用勺子翻一下，避免粘锅，在焖到鸡肉九分熟
3、加入洋葱块，青红椒块，芹菜段再焖一分钟左右倒入干锅油即可。